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2017-06-13T13:50:14+02:00

Salade de Piments frits

Publié par nacera

Une salade bien piquante à déguster avec un bon matloue et une chorba 

☆ Ingrédients :

● 4 piment verts

● 2 tomates

● 2 gousses d'ail

● 3 cas d'huile d'olive

● sel , poivre 

● 1 filet de vinaigre.

☆ Préparation :

■ Dans une poêle,  faire frire les piments verts , une fois cuits les retirer de la poêle et y déposer  les morceaux de tomates et les lamelles d'ail. Cuire à feu doux jusqu'à  ramollissement de l'ail et détachement de la peau de la tomate. 

■ Ôter la peau des piments et celle des tomates 

■ coupez le piment en lamelle et écraser la tomate à la fourchette salez , poivrez ,  et parsemez l'ail en lamelles. Versez dessus l'huile d'olive, déposer une olive noire et un filet de vinaigre et servir.

Salade de Piments frits
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